Les 6 cabanes à sucre incontournables

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Enfin, mars, le mois de la fonte des neiges et des cabanes à sucre, cogne à nos portes! C’est le temps d’aller se sucrer le bec dans l’un des meilleurs restaurants de votre région! Notre équipe a donc confectionné une liste des cabanes qui sont au top pour vous guider dans votre choix.

La cabane écolo-végétarienne :

La Cabane à Tuque est sans doute un incontournable!

Ce tout petit endroit qui peut accueillir 35 personnes est situé au Mont-Tremblant. Quel endroit romantique et enchanteur! Ce petit chalet constitue le parfait mélange entre tradition et préservation de l’environnement. Le menu est fait d’ingrédients locaux et biologiques. La nourriture est cuisinée sur place. Les plats vous rappelleront vos mets préférés préparés par votre grand-mère. Ce restaurant mystérieux vous réserve mille et une surprises : sentier en raquette, planchers chauffants et mur de bouteilles recyclés!

Il est conseillé de réserver en ligne, au lien suivant : https://lacabaneatuque.com/fr/accueil/

 

La cabane végétalienne :

La Cantine Vegane de Val-David prépare la grande ouverture de leur cabane à sucre. Ils seront prêts à vous accueillir avec un menu varié dès le 3 mars. Les repas sont servis à volonté et sont accompagnés d’un cidre maison. Ils auront des options sans gluten et de la barbe à papa à l’érable! Quoi de mieux pour satisfaire vos papilles gustatives!?

Pour en connaitre davantage sur cette épicerie biologique, visitez-le : https://vegan-canteen.com/

 

La cabane urbaine :

Vous êtes amateurs de sucre d’érable, mais vous n’avez pas de voiture?

Ce restaurant est fait pour vous! Du 15 mars au 14 avril, présentez-vous à la Scena du Vieux-Port, pour un événement sensationnel : un chef à l’érable! Cette année encore, Hakim Chajar, l’un des participants à l’émission Les Chefs et propriétaire du restaurant Miel, vous prépare une multitude de surprises à déguster. Les plats sont conçus selon des traditions québécoises, françaises et orientales. L’année dernière, le décor était sensationnel; un mélange parfait entre traditionnel et moderne. Pour plus d’informations sur le menu, nous vous invitons à suivre ce lien : http://scena.ca/evenements/un-chef-a-lerable/

 

La cabane à sucre familiale :

La cabane à sucre Paquette est parfaite pour une journée en famille! Vos enfants seront très heureux à cet endroit, entourés d’animaux de la ferme. Moutons, lamas, poules et bien plus seront au rendez-vous! Il sera également possible de faire de l’équitation. Du 16 mars au 13 avril, un chansonnier sera sur place pour faire lever la fête. Vous aurez même la chance d’en apprendre davantage sur la confection de l’érable grâce à leur musée sur place! Du plaisir garanti pour tous!

Visitez leur site internet pour plus d’informations sur leur menu à volonté! Ils peuvent même préparer des menus personnalisés! Quoi de plus formidable? http://www.cabaneasucre.ca/

 

La cabane à sucre préférée de notre éditrice :

La Tablée des Pionniers a été créée dans le but de rendre hommage aux artisans du terroir québécois. Le menu est confectionné par Louis-François Marcotte et change chaque saison. Vous aurez donc la chance de déguster des produits gastronomiques locaux. Les produits du Verger Lacroix, dont leur délicieux cidre, vous seront également proposés. Quoi de mieux pour les amateurs de bonnes bouffes, le tout dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Pour visiter ce merveilleux restaurant, il faut réserver minimalement 8 heures à l’avance sur leur site : https://www.latableedespionniers.com/fr/

 

La cabane la plus populaire :

La cabane à sucre au pied de cochon est sans aucun doute très appréciée et achalandée. Cet endroit figure dans le palmarès des 100 meilleurs restaurants du Canada pour la saison 2018! Le menu unique change d’année en année et il n’est jamais dévoilé en avance. Malheureusement, le restaurant principal est complet pour 2019. Il vous est toujours possible de manger à la Cabane d’à côté. Cet endroit est tout aussi charmant. Pour réserver, vous pouvez visiter la page suivante : https://aupieddecochon.ca/qc/info/reservation/cabane-d-a-cote

 

Rédigé par : Géraldine Saucier